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बीड़ी

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बीड़ी के पैक
बीड़ी बनाबै के प्रक्रिया, अक्कराईपट्टू, श्रीलंका मँ दुर्लभ हस्तशिल्प। बीड़ी केरौ पत्ता (बौहिनिया रेसमोसा) (Bauhinia racemosa) आरू कटलौ तम्बाकू तैयार करलौ जाय छै आरू धागा केरौ जिल्द के साथ अंतिम रूप देलौ जाय छै।

बीड़ी ( जेकरऽ वर्तनी बीडी या बिरी भी होय छै) एगो पातरौ सिगरेट या मिनी-सिगार छै जेकरा मँ तम्बाकू केरौ गुच्छा भरलौ जाय छै आरू आमतौर प एक छोर प तार या चिपकय वाला पदार्थ सँ बांधलौ जाय वाला टेंडू (Diospyros melanoxylon) या पिलिओस्टिग्मा रेसेमोसम केरौ पत्ता मँ लपेटलौ जाय छै । एकरौ उत्पत्ती भारतीय उपमहाद्वीप सँ होलौ छै । ई नाम मारवाड़ी शब्द बीदा-सुपारी, जड़ी-बूटी, आरू मसाला के मिश्रण सँ बनलौ छै जेकरा एगो पत्ता मँ लपेटलौ जाय छै । ई पूरा दक्षिण एशिया आरू मध्य पूर्व केरौ कुछ हिस्सा मँ तंबाकू केरौ प्रयोग केरौ पारंपरिक तरीका छेकै, जहां बीड़ी लोकप्रिय आरू सस्ता छै । भारत मँ बीड़ी के खपत पारंपरिक सिगरेट सँ भी अधिक छै जे 2008 मँ भारतीय तंबाकू के सब खपत के 48% छै।

इतिहास[संपादन | स्रोत सम्पादित करौ]

17वीं सदी के अंत मँ भारतीय तंबाकू केरौ खेती शुरू होला के बाद बीडी के आविष्कार होलौ छेलै | तमाकू मजदूर सबसँ पहिने बचलका-छोड़लका तमाकू ल क पत्ता मँ मोड़ी क एकरौ निर्माण करलकै।

1930 के दशक के दौरान वाणिज्यिक भारतीय बीडी उद्योग मँ तेजी सँ वृद्धि देखलौ गेलै संभवतः ओहे समय मँ तंबाकू केरौ खेती के विस्तार के कारण भारतीय उद्योग आरू भारतीय उत्पाद क गांधी केरौ समर्थन सँ मदद मिललै । शायद एकरौ वजह सँ भारत मँ शिक्षित वर्ग सिगरेट सँ बेसी बीडी पसंद करै लेली बढ़ी गेलै । हालांकि अबअ ई बात नै छै । सिगरेट क विदेशी उत्पाद कहै वाला मुस्लिम नेता सिनी न भी बीडी केरौ समर्थन करलअ छै ।

20वीं शताब्दी के मध्य ताँय बीडी निर्माण एकटा अत्यंत प्रतिस्पर्धी उद्योग मँ बढ़ी गेलौ छेलै । व्यावसायिक उत्पादन केरौ ई चरण मँ-बीडी केरौ लोकप्रियता केरौ चरम पर-बहुत नया बीडी ब्रांड के निर्माण के साथ-साथ बीडी फैक्ट्री भी बनलै जेकरा मँ सौ सँ ऊपर, मुख्य रूप सँ पुरुष, बीडी रोलर क रोजगार मिललै ।. 1940, '50, आरू '60 के दशक के दौरान बढ़लौ नियमन के परिणामस्वरूप फैक्ट्री आधारित बीडी उत्पादन मँ गिरावट आबी गेलै आरू बीडी बनाबै के काम एगो कुटीर उद्योग बनी गेलै जेकरा मँ घरौ प आधारित महिला कार्यबल मुख्य रूप सँ केवल बीडी रोलिंग मँ ही काम करै वाला छेलै । एकरौ विपरीत बीड़ी उत्पादन केरौ अन्य पहलू मँ नर केरौ काम जारी छै । बीडी धूम्रपान के सामाजिक स्थिति कम होय के प्रवृत्ति छै, आरू ई तम्बाकू सँ भरलऽ पत्ता नियमित सिगरेट के तुलना मँ सस्ता होय छै । जे उच्च सामाजिक स्थिति रखै छै, जे धूम्रपान बीडी करै छै, प्रायः जनता के नजर सँ बाहर करै छै ; तभियो सांस्कृतिक प्रवृत्ति बदली रहलौ छै। कुछु प्रमुख बीडी कंपनी गणेश बीडी, काजा बीडी, ताजमहल बीडी आरू लक्ष्मी बीड़ी छै ।.

निर्माण[संपादन | स्रोत सम्पादित करौ]

फैक्ट्री के मजदूर कैंची आरू धातु के स्टेंसिल गाइड के उपयोग सं पत्ता क हाथ सँ काटी लै छै । पर्याप्त संख्या मे रैपर कें काटला के बादवू आगू बढ़ी क हरदिन लगभग 1,000-1000 बीडी रोल करै छै ।

30 लाख सं बेसी भारतीय बीडी के निर्माण में काम करै छै, जे एक ठो कुटीर उद्योग छेकै, जे आमतौर पर महिला अपनौ घर मँ करै छै । भारत मँ बीड़ी उद्योग केरौ विश्लेषण मँ पता चललै कि मुनाफा बढ़ला के बावजूद मजदूरौ के मजदूरी मँ कमी ​​ऐलै आरू महिला मजदूर क पुरुष मजदूरौ सँ काफी कम वेतन मिलै छै ।

मजदूर औसतन प्रतिदिन 500-1000 बीडी रोल करएयत छै, जे 225-450 ग्राम (8-15+3⁄4 औंस) तंबाकू कें फ्लेक्स कें संभालएयत छै. तंबाकू क॑ संभालना आरू ओकरऽ धूल क॑ साँस म॑ लेना बीडी मजदूरऽ लेली एगो व्यावसायिक खतरा छै, कैन्हेंकि एगो वैज्ञानिक अध्ययन म॑ गुणसूत्र विचलन केरऽ बढ़लऽ स्तर मिललै

अनौपचारिक क्षेत्र मँ बीड़ी निरमान

तेंदू पत्ता[संपादन | स्रोत सम्पादित करौ]

टेंडू (Diospyros melanoxylon) के पात उत्कृष्ट लपेट बनाबै छै, आरू बीड़ी के सफलता केरौ कारण, कुछ हद तक, ई पत्ता ही छै । तम्बाकू फसल तैयार होला के कुछुये दिन बाद पत्ता प्रचुर मात्रा मँ होय छै । आरू बीडी निर्माण मँ उपयोग करै वास्तें तैयार होय जाय छै । गर्मी मँ एकत्रित करी गठरी मँ बनाय क पत्ता क तीन सँ छह दिन तलक रौद मँ सुखैलौ जाय छै आरू फेरू एकरा लपेटी क उपयोग करलौ जाय छै ।

वैश्विक लोकप्रियता[संपादन | स्रोत सम्पादित करौ]

सिगरेट के विपरीत बीडी क बार-बार खींचना आवश्यक छै, ताकि ओकरा जरैलौ राखलौ जाबअ सकै, इ लेली जाहे चेष्टा के आवश्यकता होय छै ।

उत्तरी अमेरिका[संपादन | स्रोत सम्पादित करौ]

अमेरिका में बीडी,पारंपरिक सिगरेट जैसनौ तरह व्यवहार मँ लानलौ जाय छै ।

यूनाइटेड किंगडम[संपादन | स्रोत सम्पादित करौ]

बीड़ी केरौ उपयोग क अखनी यूके मँ कानूनी रूप सँ सिगरेट ऐसनौ मान्यता मिललौ छै । एकरा खरीदय लेली 18 साल या ओकरा सँ बेसी उम्र होना चाहिय्यौ ।

स्वास्थ्य चेतावनी[संपादन | स्रोत सम्पादित करौ]

बीडी सँ बेसी निकोटीन, कार्बन मोनोऑक्साइड आरू टार पैदा होय छै, जेकरा सँ पारंपरिक सिगरेट केरौ तुलना मँ बीड़ी सँ बेसी मौखिक कैंसर के खतरा होय छै ।

ई भी देखौ[संपादन | स्रोत सम्पादित करौ]

  • Paan
  • Gutka

सन्दर्भ[संपादन | स्रोत सम्पादित करौ]

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